产品简介:
全自动粉条机是国家专利产品，日产2 2.5－3吨、4.5－5吨、7-8吨，公司***研制出日产9-10吨水晶粉丝（条）生产线大型粉条机器，紫薯粉条机，红薯粉条机，马铃薯粉条机，土豆粉条机***位居***。土豆粉机可加工任何淀粉类的粉条、粉丝，土豆粉等产品。该机操作简单，结构合理，质量可靠，且一机多用。生产的土豆粉有粗圆、细圆、扁粉等形状不同，我公司还可以根据要求，订做不同刀具实惠，操作简单，变频调速,螺旋搅拌取代框式搅拌，响应速度快、控制精度高、切换方式灵活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点，整机具有设计独特，工艺***，装备紧凑，节能降耗，占地面积小，自动化程度高，生产用工少，终端产品质量整齐化一，成品***，回报利润大等性能。设备的***特点具有：改变传统挤压漏瓢式，室外挂杆凉晒生产工艺，采用国际***水平的直条切割，铺浆成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续性不间断流水线作业， 克服了传统生产的诸多弊端，是***的粉丝生产加工设备。设备的***优势具有：实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产，兼备高科技含量、高附加值、纯自然生产工艺，是从事粉丝（条）规模化、国际化、原生态生产企业之。
产品制作工艺:
产品特点： 马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。 工艺流程： 2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 3、制作要点： 选料提粉： 选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。 4、配料打芡： 按含水量35％以下的马铃薯淀粉100公斤，加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内，再加入其重70％的温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。
